La faceta de humorista y actor de Pep Plaza se comenzó a forjar en el teatro amateur de Mataró y la radio local de Argentona y Arenys de Mar. Después de más de 10 años de espectáculos en solitario -imitaciones, fiestas para empresa, pregones, monólogos, presentaciones de actos y animaciones infantiles-, el periodista Espartac Peran lo convenció para presentarse a su primer casting.

Plaza hizo el salto a la televisión el año 2001 en el programa Set de Nit de TV3, presentado por Toni Soler, donde imitava a Jordi González, Lluís Canut i Joan Gaspart.  Poco despues, empezo a formar parte del equipo de radio de Toni Clapés en el Versió Original de Catalunya Ràdio y posteriormente, en el Versió RAC1 durante 4 temporadas

Sus colaboraciones en televisión continuaron con:

Homo Zapping (2003-2007) en Antena3, presentado por José Corbacho, donde imitava a Jordi González, Boris Izaguirre i J.J. Santos.

Señoras y señores en La 2, el talk-show de Àngel Casas, durante dos temporadas.

El Club (2004-2009) en TV3, presentado por Albert Om, durante tres temporadas.

La Réplica (2008) en Telecinco, el programa de imitaciones de Carlos Latre.

Las imitaciones de Pep Plaza se popularizaron con Polònia y Crackòvia (2008-2017) de TV3, con personajes como Pep Guardiola, Jordi Pujol o Quim Monzó, entre muchos otros.

El 2007 también participo en Buenafuente (BFN) con La Paranoria, una parodia del programa La Noria de Jordi González.

El humorista apareció en Les campanades de TV3 del 2011 con Agnès Marquès i Toni Albà, haciendo la imitación de Pep Guardiola. Y, el Fin de año del 2012, en Hotel 13 estrellas 12 uvas de TVE, imitando a Mariano Rajoy, Bertín Osborne y Joaquín Sabina.  En televisión tambien ha colaborado en el concurso Com Som de TV3 con Toni Clapés.

Y EN ESPECTACULOS…

Pep Plaza estreno su primera función de imitaciones en solitario,  Clònica d’humor, el año 2009. Actualmente se le puede ver encima de los escenarios con I ara què més?, estrenado el año 2013 en el Club Capitol, Pep Plaza en directe y Pep a banda, los dos con acompañamiento musical en vivo.